食用菌在培養(yǎng)過程中，需要保證空間內(nèi)的溫濕度要求，一般需要溫度保證在10-28°，濕度需要保證在60%-65%。為了保證食用菌培養(yǎng)過程中的溫濕度需求，大多企業(yè)會選擇冷水機(jī)組系統(tǒng)來控制溫濕度，但是冷水機(jī)組型號太多，給企業(yè)在選擇冷水機(jī)組上面造成了很大的困擾。那么，食用菌培養(yǎng)過程中的低溫機(jī)組該怎么選型?下面一起看看恒星世季小編帶來的相關(guān)介紹。

食用菌培養(yǎng)過程中的低溫機(jī)組該怎么選型?

食用菌內(nèi)的溫度不能保證的話會造成很大的浪費(fèi)，嚴(yán)重時(shí)會發(fā)生質(zhì)的變化，反應(yīng)過后的產(chǎn)物不是想要的物質(zhì)。如果食用菌冷卻的制冷量選擇大的話會直接導(dǎo)致運(yùn)行、投資成本高;反之冷卻的制冷量選擇小的話不僅滿足不了客戶的需求，嚴(yán)重的話還會直接導(dǎo)致溫度降不下來，使食用菌中的物料 “變質(zhì)”。

冷水機(jī)組可以根據(jù)負(fù)荷變化自動(dòng)提供穩(wěn)定的恒溫冷凍水，對產(chǎn)品質(zhì)量和效率能夠充分保證，我們只需要計(jì)算食用菌使用過程中所需的冷量，選擇合適的冷水機(jī)組即可。因?yàn)榘l(fā)酵過程中冷量需求變化比較大，在選擇食用菌專用低溫機(jī)組的時(shí)候建議不要選擇一臺大制冷量冷水機(jī)組，要選擇2臺以上機(jī)組，這樣運(yùn)行費(fèi)用會比較節(jié)省。

同時(shí)在系統(tǒng)設(shè)計(jì)方面的問題同樣不容忽視。采用雙循環(huán)水系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，其中設(shè)計(jì)一個(gè)高、低溫分區(qū)保溫水箱，從高溫區(qū)抽水經(jīng)低溫冷水機(jī)組制冷后回到低溫水箱，工藝水泵從水箱低溫區(qū)抽水至用水點(diǎn)升溫后再回到高溫區(qū)，這樣系統(tǒng)運(yùn)行也更加安全可靠、節(jié)能環(huán)保，運(yùn)行效率比同類型化工生產(chǎn)企業(yè)提高15%左右，可以有效的提升公司的市場競爭力。

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