隨著人們生活水平的提高，越來(lái)越多的人喜歡喝葡萄酒了，喝葡萄酒對(duì)健康其實(shí)有很多好處，比如適當(dāng)喝葡萄酒能夠軟化血管，能夠增強(qiáng)心血管的功能，另外，那些消化不好并且經(jīng)常有便秘的人，適當(dāng)喝葡萄酒可以促進(jìn)消化。恒溫對(duì)葡萄酒的存儲(chǔ)具有重要的作用，一個(gè)好的儲(chǔ)存環(huán)境和儲(chǔ)存溫度會(huì)直接影響到葡萄酒的香氣。

溫度是葡萄酒儲(chǔ)存zui重要的因素，儲(chǔ)存葡萄酒的溫度zui好要保持恒定，需要盡量避免短期的溫度波動(dòng)。這是因?yàn)槠咸丫频奈兜篮拖銡舛家谶m當(dāng)?shù)臏囟戎胁拍躾ui好地?fù)]發(fā)。更準(zhǔn)確地說，才會(huì)在酒精揮發(fā)的過程中令人產(chǎn)生zui舒適的感覺。通常溫度越高，酒的熟化越快，苦澀、過酸等味道便會(huì)跑出來(lái);溫度低時(shí)，酒的成長(zhǎng)就會(huì)較慢，應(yīng)有的香氣和美味又不能有效揮發(fā)。

安徽恒星世紀(jì)技術(shù)人員了解到，葡萄酒存儲(chǔ)在10℃左右會(huì)降低水解和分解進(jìn)程，這就會(huì)導(dǎo)致存儲(chǔ)的葡萄酒香氣和味道有更多的復(fù)雜性;在15.6℃左右則會(huì)加速葡萄酒變質(zhì)，也會(huì)導(dǎo)致存儲(chǔ)的葡萄酒降低原有的復(fù)雜性。所以，要盡量避免在攝氏20℃以上長(zhǎng)期存放葡萄酒，也不能低于0℃，這樣葡萄酒會(huì)結(jié)石沉淀，因此減少酒的酸度。

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所以，葡萄酒在儲(chǔ)存過程中，恒溫具有重要的作用，要盡量避免酒窖內(nèi)的溫度波動(dòng)。安徽恒星世紀(jì)的技術(shù)人員指出，為了更好的存儲(chǔ)，保證酒窖恒溫，選用冷水機(jī)組系統(tǒng)就可以滿足酒窖恒溫。通過設(shè)定冷水機(jī)組系統(tǒng)出水溫度滿足葡萄酒的存儲(chǔ)溫度，再通過系統(tǒng)末端設(shè)備將恒定的溫度送到酒窖，完全可以保證葡萄酒所需的存儲(chǔ)溫度。

當(dāng)然，葡萄酒在存儲(chǔ)的環(huán)境內(nèi)，還需要濕度環(huán)境保證在70%左右，只有恒定的存儲(chǔ)溫度和濕度同時(shí)保證，才能更好的保存住葡萄酒醇香的美味。技術(shù)人員提醒，冷水機(jī)組系統(tǒng)不僅可以保證溫度的恒定，還可以保證酒窖內(nèi)所需的濕度要求。安徽恒星世紀(jì)為客戶提供zui合適的冷水機(jī)組和配套系統(tǒng)設(shè)計(jì)，一直盡量做到為客戶省心、省錢、省電。咨詢電話：186-5513-1074。